Mutfakta Bir Özlem

  Muzlu minik pasta 1 adet hazır pasta kekini ayırın çay bardağıyla alt ve üst kısmından minik parçalar çıkarın muzlu pudıngı pişirin alt tabanına bolca sürün üst parçayada sürüp birleştirin üzerini dilediğiniz gibi süsleyip sevginizde ekleyip servise sunun  # sizinsunumlar   # sizinsunumlarınız   # mutfakdamutfak   # tatlı   # pasta   # lezzet

    LAVAŞ PiZZASI Küçük tortilla lavaşlarıyla çok kolay bir pizza tepsiyi azıcık yaglayın lavasları birer tane tepsiye koyun üstlerine kaşar serpin tekrar lavaş ve kaşar son katınada sarımsaklı domates sos surun ve dilediginiz malzemeyi koyup 200 derecede pişirin kaşar serpin afiyetle  # sabahkahvaltısı   # pizza   # yemektarifleri

  İzmir köfte : Yarım kg kıymanın içerisine yarım cay bardagı haşlanmış pirinç 1 su bardagı ekmek içi katın karabıber tuz kimyon toz kırmızı biber 1 rendelenmıs soğan 1 yumurta ve bol maydanozla iyice yogurun şekil verin kızgın yagda kızartın Patatesleri dilimleyip kızartın tepsiye dizin biberde kızartın büyük kasede 2 kaşık salça ve 1 rendelenmiş domatesi 2 bardak suyla karıstırın 1 tatlı kaşıgı toz şeker tuz karabıber ekleyın üzerine gezdirin 200 derecede fırınlayın afiyetle  # lezzetlitarifler

  Evde adana kebap : Yarım kg dana kuzu karışık yağlı kıymanın içine 1 soğanı rendeleyip suyunu süzerek ekleyin 2 büyük diş sarımsaklarıda ezip içine katın 1 çay kaşığı karabiber acı toz kırmızı biber kimyon tuz ekleyin 1 yemek kaşığı biber salçası ve maydanoz doğrayıp ekleyip 15 dakika yoğrun atın dolaba 2 saat dinlensin.tahta şişlere dizip 170 derecede fansız şekilde altınada tepsi koyun ki yağı akmasın pişirn dilediğiniz şekilde servis edin afiyet olsun

  Semizotu yemeği :  Semizotlarını bol suda yıkayıp elinizle parçalayın.Tencereyeı 1 adet soğanı doğrayıp 2 kaşık sıvı yağ ekleyip öldürün .1 adet domatesi kabularını soyup minik doğrayıp ekleyin .Semizotlarını koyun üzerine 2 yemek kaşığı bulgur 1 çay bardağıda haşlanmış nohut koyun tuz karabiber 1 kaşık salça 2 bardak su koyup pişirin 10 dakikaya kalmadan hop pişiyor zaten afiyet olsun   # sebzeyemekleri

  Selamlar yöresel bir tarifle geldim  💐 🎉 #tatarböreği Tatar bōreğ 2 bardak una su tuz ekleyerek orta sertlkte hamur yogurun dinlensin 1 sogani kiymayla kavurun 1 domates ve1 kasik salca tuz karabiber ekleyin pişsin hamuru Oklavayla acin uzun şerltler halinde kesin unlayin ūst ūste koyup kareler halinde kesin tencereye su sivi yag ve tz koyun kaynayinca hamurlari atin pişsin tabaga alin ustune sarmisakli yogurt ve kiymayi ekleyin afiyetle  # tatarböreği   # hamurişi   # yöresellezzetler

  Krem şantili Islak kek :ISLAK KEK Sosu İçin: 2 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağı, 4 yemek kaşığı kakao. Keki İçin: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu 1paket krem şanti Sosu için; derin bir kaba toz şekeri, sıvı yağı, kakaoyu ve sütü koyalım şeker eriyene kadar karıştıralım kenarda dursun Keki için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup 5 dakika çırpalım. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım. Sonra kakaoyu, ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım. Son olarak unu ilave edip karıştıralım. Orta boy yuvarlak tepsiyi yağlayalım kek hamurunu döküp yayalım Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıncaya kadar pişirelim.(kürdan ile kontrol edin) Pişen keki 5 dakika her yerine kürdan ile delik açalım. Üzerine hazırladığımız soğuk sosu gezdirerek dökelim soğudugunda krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürelim ve sevginizide ekleyip servise sunalım af

    NANELİ YOGURTLU SEMİZ OTU Semız otumuzu karbonatlı suda yarım saat bekletıp ıyce yıkıyoruz .Saplarından hafıf kesıp elımızle parcalayıp servıs tabagına alıyoruz. Uzerıne sarmısak ve nane ekledıgımız yogurdumuzu uzerıne gezdırıp servıs edıyoruz afiyet olsun.

  Paçanga :Yufkayı tezgaha serin ve 4 eşit parçaya bölün.Tabağa 2 sivri biberi 2 domatesi küçük küçük doğrayın suyunu süzün içerisine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve küçük doğranmış pastırma ekleyin karıstırın yufkalara sarın kızgın yağda kızartın

  Şimdiii 2 patlıcanı küp doğra at tuzlu suya beklesin biberleri ıkıye böl kızart patlıcanı süz yıka kurula kızart al tabağa küçük tavada 2 diş sarımsağı rendele sıvı yağda döndür 1 domates rendesi 1 kaşık salça tuz karabiber ekle pişsin dök patlıcaların üstüne ver yanınada ekmeği başka söze gerek yok afiyetle  

  Cevizli kakaolu pamuk kek: 4 yumurtayı kırdım 1,5 bardak şekerle çırptım önce 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip çırptım çıırptım karıştırdım 1 su bardağıda süt kattım 2 yemek kaşığı yoğurt ekledim, 2,5 bardak un ekleyip kabartma tozu ve vanılyayla karıştırdım kalıbı  #teremyağgurmekaymaklı  yağladım yarısını kalıba döküp içine yarım çay bardağı ceviz ve damla çikolata kattım kalan karısıma 2 kasık kakao ekleyip karıstırıp kalıba döktüm önce 160 derecede 15 dakika sonra 190 derecede pişirdim  #kek   #kektarifleri   #lezzetlitarifler   #sunum  

  Mantar dolma   💐 💐 💐 Mantarlarımızı temizleyelim içini tuz karabıberle ovalım pastırmaları içine ekleyelım üstüne kaşar rendesi serpip folyoyla kapatıp fırında 15 dakıka pişirelim  # nefisyemektariflerim

 Nohutlu salata: İstediğiniz yeşillikleri güzelce doğrayın domates salata ekleyin pırasanın yeşil kısmını güzelce yıkayıp onuda doğrayın haşlanmış 1su bardağı nohut 1 yemek kaşığı sumak ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın SEVGİNİZİ de ekleyip servise sunun #salatatarifleri

  Alinazik Kuşbaşı etlerimizi haşlayalım tavaya 1 soğan doğrayalım 1 kaşık sıvı yağda soteleyelim 1 domatesi 1 sivri biberi ekleyip etleride koyup tuz karabıber toz kırmızıbiber ekleyelim kaynayınca kapatalım.2 patlıcanı 1 sivri biber ve 1 kapya biberi közleyelim incecik doğrayalım 1 kase sarımsaklı yoğurt hazırlayalım patlıcanları yoğurda ekleyelim servis tabağına alalım üzerine yağda toz kırmızıbiber eritip dökelim "SEVGİMİZİDE "ekleyip servise sunalım. afiyet olsun  # lezzetlitarifler   # anayemekler   # nefissunumlar

  Peynir toplarından herkese selamlar 🎉 Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezdikten sonra lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın çörek otunu ekleyin 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyip yoğurun yuvarşak toplar halıne getirin önce un sonra yumurta sonra galete ununa bulayıp kızgın yagda kızartın afiyetle  # kahvaltı   # sunumönemlidir   # lezzet

  İçli köfte : 1 su bardağı bulgur 1 su bardagı irmik 1 su bardağı suyla ıslatılır yumusamaya bırakılır 2 adet soğan doğranır 2 kaşık treyag yarım cay bardagı sıv ınyagla kavrulur içine kıyma eklenır ve ıyve kavrulur tız karabıber kırmızı tozbıber yarım çay kasıgı kımyon ve 1 su bardagı cevız eklenır karıstıeılıp sogumaya bırakılır ıyce donsun dönelım hamurumuza şişen bulgur ve ırmıge 1 kasık bıber 1 kasık domates salca tuz 1 yumurta 2 kaşık un eklenıp kuvvetle yoğrulur 10 dakıka dinlenlir hamurdan orta boy parcalar alıp parmagınızla oyun ıyce ınceltın kıymalı harcı koyup kapatın kıZgın yagda kızartın

Ekmek Banmalık   2 soğanı 1 çay kaşığı şekerle soteleyin.Kıymayı ekleyin sivribiber ekleyin güzelce kavurun.Pişince 1 domates doğrayıp ekleyin domates pişince maydanozu 1çay kaşığı ucu kimyon karabiber ve tuzuda ekleyip altını kapatın ince bir dilim ekmeğin üzerine ekleyip afiyetle tüketin

  Ciger pare  ✌🏻 ️ 😁  güzelce temizletilen ciğerlerimizi kenara alalım 1 bardak unun içine karabıber kırmızı toz bıner acı puş biber kekik ekleyıp karıştıralım ciğerleri bu karışıma bulayalım kızgın yagda çok kurutmadan pişirip servis edelim afiyetle  #ciğer   #lezzetligram   #lezzetlisunumlar   #sunumönemlidir   #sunum   #yiyingari

  @ardaturkmen tarifiyle hazırlanan hünkar beğendi  🎈 Malzemeler Tas kebabı için; 500 gr. kemiksiz kuşbaşı doğranmış kuzu but eti 1 adet beyaz soğan 2 çorba kaşığı tereyağ ( yaklaşık 50 gr) 1 diş sarımsak 2 adet domates 1 adet dolmalık biber 1 tatli kaşığı domates salçası 1,5 bardak su 1 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber 🎈 f için; 3-4 adet Bostan patlıcanı 75 gr tereyağ 2 corba kaşığı tepeleme un 1,5 bardak kadar ılık süt 1 tutam tuz 1 avuc rende taze kaşar 1 tutam rende Muskat 🎈 Tas kebabı Soğanları ufak yemeklik doğrayın ve tereyağında öldürünceye kadar döndürün Etleri ilave edin, orta ateşte önce suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin önce ince kıyılmış sarımsakları sonra biberi irice doğrayıp tencereye ekleyin Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın, ve suyunu çeken ete ekleyin Domates salçası, tuz karabiber ve suyunu da ekleyin, iyice karıştırıp kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar pişirin 🎈 Beğendi Tenc

  Tantuni Malzemeler Çok küçük minnak dogranmış 1 kilo kuşbaşı et 2 adet domates 2 adet soğan maydanoz kırmızı biber,tuz, karabiber,sumak Tantuni Tarifi Etlerimizi önce ustunde köpük olana kadar haslıyoruz köpuk olunca alıp suzuyoruz. sıvıyağda etleri kavuruyoruz. Diğer yandan domatelerimizi , soğanımızı ve maydanozumuzu doğrayıp hazır ediyoruz.etlerımız sıvı yagda pısmeye calısırken bıraz su serpıyoruz böyle pişiriyoruz. Etlerimiz pişince lavaşlarımızın arasına paylaştırıyoruz. Hazırladığımız malzemeleride paylaştırp ,baharatlarını koyup lavaşımızı sarıyoruz.normal ekmegın ıcerısıne saracaksak etlerın oldugu tavada ekmegı ustune bastırıp yagından ekmege suruyoruzkı lezetlı olsun.

  DOLMA İÇİ : Yarım kg  dana kıyma 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı biber salças ı 2 adet domates Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber, toz kırmızı biber,nane ,reyhan ve nar ekşisi. Soğanı ve domatesi rendeleyip tüm malzemeleri kıymayla iyice yoğurun.Yaprakları güzelce yıkayıp harcinizi sarın üzerine tabak kapatın kaynamıs su ekleyın pişirin afiyet olsun  # dolma   # yapraksarma   # lezzetlitarifler